Zestaw kaw ziarnistych 500g x 3: Oconal, Gondar, Ocotepeque | ORGANIC - FAIRTRADE | Pizca del Mundo

  • W zestawie: kawa Oconal, kawa Gondar i kawa Ocotepeque. Wszystkie opakowania o gramaturze 500 g.
Zestaw kaw ziarnistych 500g x 3: Oconal, Gondar, Ocotepeque | ORGANIC - FAIRTRADE | Pizca del Mundo
Kawa ziarnista z Peru Oconal 500g | ORGANIC - FAIRTRADE | Pizca del Mundo
Kawa ziarnista z Hondurasu Ocotepeque 500g | ORGANIC - FAIRTRADE | Pizca del Mundo
Kawa ziarnista z Etiopii Gondar 500g | ORGANIC - FAIRTRADE | Pizca del Mundo
Zestaw kaw ziarnistych 500g x 3: Oconal, Gondar, Ocotepeque | ORGANIC - FAIRTRADE | Pizca del Mundo
Kawa ziarnista z Peru Oconal 500g | ORGANIC - FAIRTRADE | Pizca del Mundo
Kawa ziarnista z Hondurasu Ocotepeque 500g | ORGANIC - FAIRTRADE | Pizca del Mundo
Kawa ziarnista z Etiopii Gondar 500g | ORGANIC - FAIRTRADE | Pizca del Mundo
232,00 zł
/ szt. brutto
Oszczędzasz 0.00% (0.00), kupując w zestawie.
Łatwy zwrot towaru w ciągu 14 dni od zakupu bez podania przyczyny
Darmowa dostawa od 300,00 zł

Uwaga! Przechodzimy obecnie reorganizację firmy, sklepu i hurtowni.

Wróć do nas w wakacje, a teraz koniecznie zapisz się na nasz newsletter,

abyśmy mogli powiadomić Cię, gdy będziemy już po zmianach i gotowi :)

Zestaw kaw ziarnistych 500g x 3: Oconal, Gondar, Ocotepeque

W kawie Oconal na pierwszy plan wysuwają się aromaty pralin i orzechów ziemnych. Smak to połączenie słodyczy miodu i goryczki czekolady ze śladowym posmakiem cynamonu i karmelu.

Kawa Gondar to wyjątkowa kawa, która pochodzi z regionu Yirgacheffe w Etiopii, gdzie kawa została odkryta w I w. n.e. Każdy etap procesu powstawania kawy ma znaczenie dla bukietu smaków i zapachów efektu końcowego, a na każdym etapie kawa ma styczność z żywym człowiekiem, którego rolą od czasów prehistorycznych jest doglądanie, chronienie i wspieranie wzrostu.

Owoce arabiki, które wyrosły na żyznej, afrykańskiej glebie w cieniu drzew wyewoluowanych na kształt gigantycznych parasolek, są zbierane zgodnie z wymogami stawianymi przez Sprawiedliwy Handel. Ziarna są następnie ręcznie przebierane, sortowane i oceniane wg 5-cio stopniowej skali. W trakcie sortowania ziaren kawy, kobiety i mężczyźni w Etiopii wykonują charakterystyczny śpiew z wielu gardeł.

Gondar wyróżnia się bukietem kwiatowym, a przede wszystkim zapachem jaśminu. W smaku można wyczuć wyraźne, aczkolwiek nienarzucające się nuty brzoskwini, mandarynki i limonki. Jasne palenie (215°C: city roasting) nie pozwala rozwinąć się "przypalonym" smakom, wciągając nas w zabawę w rozpoznawanie kwaskowych nut naparu.

Najlepiej smak kawy Gondar wyczuć przy użyciu przelewowych i alternatywnych metod parzenia, takich jak areo-press, chemex, dripper oraz ekspres przelewowy. Kawa Gondar jest również doskonałym wyborem dla kawy mrożonej. Mielonym odpowiednikiem kawy Gondar jest Koka.

Kawa Gondar jest certyfikowana przez Fairtrade, co przyczynia się do zrównoważonego rozwoju certyfikowanych producentów poprzez stwarzanie sprawiedliwszych warunków handlowych, podnoszenie ich standardu życia oraz ochronę środowiska. Kawa jest sprzedawana w opakowaniu o gramaturze 500g z wentylem uniemożliwiającym dostęp powietrza, co pozwala na dłuższe zachowanie świeżości kawy.

Ocotepeque to kawa uniwersalna, którą można przyrządzać na wiele sposobów. Sposób zaparzania zależy od grubości mielenia, ale kawa ta nadaje się do ekspresu, kawiarki, aero-pressu oraz do przyrządzania po turecku. W zapachu można rozpoznać goździki i cynamon, a smak zaskakuje wielością odcieni. Kawa ta ma wibrującą kwasowość świeżego zielonego jabłka, a jej smak jest dobrze zbalansowany z migdałami, imbirem, karmelem i mleczną czekoladą.

Ta średnio palona (227º city+/full city roasting) arabika pochodzi z ekologicznych, zacienionych upraw i rozbudza głęboko ukryte pokłady energii i motywacji. Kawa jest ekologiczna i posiada certyfikat Fairtrade. Jest pakowana w widoczną na zdjęciu czarną torebkę o gramaturze 1000g z wentylem uniemożliwiającym dostęp powietrza z zewnątrz.

Po otwarciu należy przechowywać ją w suchym i chłodnym miejscu najlepiej w hermetycznie zamkniętym pojemniku. Niezależnie od sposobu zaparzania, do wydobycia wszelkich walorów kawy, warto zachować pewien rytuał: najpierw wykonaj pre-infuzję przez około 30 sekund, a następnie przeprowadź parzenie właściwe.

 

Składniki każdej z kaw

Ekologiczna kawa 100%.

Składniki z certyfikatem Fairtrade i pochodzące od producentów Fairtrade*: kawa; ogółem 100%.

*Fairtrade przyczynia się do zrównoważonego rozwoju certyfikowanych producentów poprzez stwarzanie sprawiedliwszych warunków handlowych, podnoszenie ich standardu życia oraz ochronę środowiska. Kawa jest certyfikowana, sprzedawana, audytowana i pozyskiwana na zasadach Fairtrade w 100%. Aby uzyskać więcej informacji odwiedź https://info.fairtrade.net/what

Opakowanie i warunki przechowywania

Kawa pakowana jest w widoczną na zdjęciu czarną torebkę o gramaturze 500g z wentylem uniemożliwiającym dostęp powietrza z zewnątrz.

Po otwarciu należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu najlepiej w hermetycznie zamkniętym pojemniku.

Sposób przygotowania

Niezależnie od sposobu zaparzania, do wydobycia wszelkich walorów kawy najkorzystniej jest zachować pewien rytuał:

Pre-infuzja: Delikatnym strumieniem, okrężnym ruchem zalać zmielone ziarna tak, by ledwie je przykryć je gorącą, lecz nie wrzącą wodą. Dać kawie napęcznieć przez ok 30 sekund.

Parzenie właściwe: Po upłynięciu 30 sekund zalać napęczniałe ziarna docelową ilością wody.

Po około 90 sekundach od drugiego zaparzania odseparować napar od fusów.

Teraz można cieszyć się samym naparem. W razie potrzeby urozmaicić jego smak cukrem, mlekiem bądź napojem roślinnym, udekorować bitą śmietaną.

Smacznego!

Data każdego wypalania podana jest na każdym opakowaniu.

Kraje pochodzenia: Peru, Etiopia

Certyfikacja ekologiczna: certyfikat rolnictwa ekologicznego UE

>Jest to produkt Sprawiedliwego Handlu (Fair Trade)

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Marka

Pizca del Mundo jest pierwszą polską marką różnorodnych produktów Fair Trade. O jej wyjątkowości stanowią: etyczne pochodzenie produktów, jakość premium oraz oryginalny design opakowań, które ozdabiane są przez Paulinę Mager i Kasię Kostecką. Więcej na stronie: www.pizcadelmundo.pl

Producent

Szczypta Świata sp. z o.o.

ul. Świeradowska 51-57

50-559 Wrocław

Kod produktu
1362468070001
Gatunek

Istnieją dziesiątki gatunków kawy, przy czym do spożycia uprawia się głównie arabikę (tzw. kawę arabską - Coffea arabica) oraz robustę (tzw. kawę kongijską - Coffea canephora). Arabika ma najwięcej aromatów, jest delikatniejsza i ma mniej kofeiny, ma większe wymagania jeśli chodzi o warunki środowiskowe i uprawę, co powoduje, że jest droższa niż robusta. Robusta jest bardziej gorzka w smaku, ma znacznie mniej związków aromatycznych, ale więcej kofeiny niż arabika, jest tańsza i to dzięki niej na kawie pojawia się tzw. crema. Niewielkie znaczenie ma też liberica (Coffea liberica), która jest łatwiejsza w uprawie, ale mniej aromatyczna.

100% arabika
Forma
ziarnista
Certyfikaty
Certyfikat rolnictwa ekologicznego
,
FAIRTRADEFAIRTRADE
Zapytaj o produkt
Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.
Napisz swoją opinię
Twoja ocena:
5/5
Dodaj własne zdjęcie produktu:
pixel