Zestaw Kawa dla smakoszy 4x 1000 g | ORGANIC - FAIRTRADE | Pizca del Mundo

Zestaw Kawa dla smakoszy 4x 1000 g 

Abijata jest mieszanką afrykańskiej flory i europejskich łąk. Kawa ta jest uprawiana na żyznej afrykańskiej glebie i podlega wymaganiom Sprawiedliwego Handlu, co oznacza brak nakierowania na masową produkcję. Ziarna kawy są ręcznie przebierane, sortowane i oceniane wg 5-stopniowej skali. Podczas wypalania Abijaty brane są pod uwagę ciśnieniowe metody parzenia, a palenie średnie/ciemne uchwyci moment, w którym kawa zachowując kwiecistość, smakuje tęgą, ciemną herbatą i karmelem. Cechy charakteru Abijaty, takie jak cielistość czy goryczka, zależą od sposobu parzenia. Odnalezienie swojej własnej odsłony tej kawy to przygoda, którą warto podjąć.

Ocotepeque to kawa z Hondurasu, która powstała dzięki współpracy rolników w kooperatywie. Jest to kawa uniwersalna, idealna do przyrządzenia na różne sposoby. W zapachu można wyczuć goździki i cynamon, a w smaku pojawiają się nuty migdałów, imbiru, karmelu i mlecznej czekolady. Kawa jest palona średnio, co nadaje jej wibrującą kwasowość świeżego zielonego jabłka. Ziarna pochodzą z ekologicznych, zacienionych upraw.

Oconal to kawa z Gwatemali, która ma intensywny smak o nutach miodu, karmelu i migdałów. Ziarna pochodzą z upraw, w których używa się tradycyjnych metod, a kawa jest palona na złoty kolor. W zapachu można wyczuć nuty owocowe i kwiatowe. Opakowanie zdobi ilustracja Kasi Kosteckiej.

Pangoa to peruwiańska kawa z regionu Satipo. Rośnie na wysokościach od 1000 do 1600 metrów n.p.m., w naturalnych ekosystemach w otoczeniu wodospadów i mgieł. Ziarna są ręcznie selekcjonowane i przetwarzane metodą mokrą. Kawa jest palona jasno, co nadaje jej złoto-brązowy kolor. Smak jest delikatny, a w aromacie wyczuć można nuty cytrusowe.

Certyfikacja Fair Trade: Fairtrade International (FLO)

certyfikacja ekologiczna: certyfikat rolnictwa ekologicznego UE

Producent:
Szczypta Świata sp. z o.o.
ul. Świeradowska 51-57
50-559 Wrocław