Zestaw ziarnistych kaw średnio palonych 250g x 3: Abijata, Oconal, Ocotepegue
W zestawie
- Kawa ziarnista z Hondurasu Ocotepeque 250g | ORGANIC - FAIRTRADE | Pizca del MundoCena: 39,00 zł / szt.Produkt niedostępny.
- Kawa ziarnista z Peru Oconal 250g | ORGANIC - FAIRTRADE | Pizca del MundoCena: 39,00 zł / szt.Produkt niedostępny.
- Kawa ziarnista espresso z Etiopii Abijata 250g | ORGANIC - FAIRTRADE | Pizca del MundoCena: 43,00 zł / szt.Produkt niedostępny.
Uwaga! Przechodzimy obecnie reorganizację firmy, sklepu i hurtowni.
Wróć do nas w wakacje, a teraz koniecznie zapisz się na nasz newsletter,
abyśmy mogli powiadomić Cię, gdy będziemy już po zmianach i gotowi :)
Zestaw ziarnistych kaw średnio palonych 250g x 3: Abijata, Oconal, Ocotepegue
W kawie Oconal na pierwszy plan wysuwają się aromatypralin i orzechów ziemnych. Smak to połączenie słodyczy miodu i goryczki czekolady ze śladowym posmakiem cynamonu i karmelu.
W zapachu kawy Ocotepeque rozpoznamy goździki i cynamon, a smak zaskakiwać będzie wielością odcieni. Choć cechuje ją wibrująca kwasowość świeżego zielonego jabłka, jest to kawa dobrze zbalansowana ze smakiem migdałów, imbiru, karmelu i mlecznej czekolady.
Kawa Abijata zachowuje charakterystyczną dla etiopskiej kawy kwiecistość, raczy nas tęgim, ciemnym smakiem czarnej herbaty i karmelu. Momentu, w którym herbaciano-ziołowy ogród zaczyna uwalniać słodki, miodowy nektar.
Więcej informacji dotyczącej każdej z kaw:
Szczególne polecamy te tymy kaw do tradycyjnych i alternatywnych metod zaparzania tj. do kawy po turecku (zalewajki), kawiarki, ekspresu ciśnieniowego, aero-pressu czy tygielka.
Składniki każdej z kaw
Ekologiczna kawa 100%.
Składniki z certyfikatem Fairtrade i pochodzące od producentów Fairtrade*: kawa; ogółem 100%.
*Fairtrade przyczynia się do zrównoważonego rozwoju certyfikowanych producentów poprzez stwarzanie sprawiedliwszych warunków handlowych, podnoszenie ich standardu życia oraz ochronę środowiska. Kawa jest certyfikowana, sprzedawana, audytowana i pozyskiwana na zasadach Fairtrade w 100%. Aby uzyskać więcej informacji odwiedź https://info.fairtrade.net/what
Opakowanie i warunki przechowywania
Kawa pakowana jest w widoczną na zdjęciu czarną torebkę o gramaturze 500g z wentylem uniemożliwiającym dostęp powietrza z zewnątrz.
Po otwarciu należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu najlepiej w hermetycznie zamkniętym pojemniku.
Sposób przygotowania
Niezależnie od sposobu zaparzania, do wydobycia wszelkich walorów kawy najkorzystniej jest zachować pewien rytuał:
Pre-infuzja: Delikatnym strumieniem, okrężnym ruchem zalać zmielone ziarna tak, by ledwie je przykryć je gorącą, lecz nie wrzącą wodą. Dać kawie napęcznieć przez ok 30 sekund.
Parzenie właściwe: Po upłynięciu 30 sekund zalać napęczniałe ziarna docelową ilością wody.
Po około 90 sekundach od drugiego zaparzania odseparować napar od fusów.
Teraz można cieszyć się samym naparem. W razie potrzeby urozmaicić jego smak cukrem, mlekiem bądź napojem roślinnym, udekorować bitą śmietaną.
Smacznego!
Data każdego wypalania podana jest na każdym opakowaniu.
Masa netto: 750g (250g + 250g + 250g )
Kraje pochodzenia: Peru, Honduras, Etiopia
Certyfikacja ekologiczna: certyfikat rolnictwa ekologicznego UE
>Jest to produkt Sprawiedliwego Handlu (Fair Trade)
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Marka
Pizca del Mundo jest pierwszą polską marką różnorodnych produktów Fair Trade. O jej wyjątkowości stanowią: etyczne pochodzenie produktów, jakość premium oraz oryginalny design opakowań, które ozdabiane są przez Paulinę Mager i Kasię Kostecką. Więcej na stronie: www.pizcadelmundo.pl
Producent
Szczypta Świata sp. z o.o.
ul. Świeradowska 51-57
50-559 Wrocław
Istnieją dziesiątki gatunków kawy, przy czym do spożycia uprawia się głównie arabikę (tzw. kawę arabską - Coffea arabica) oraz robustę (tzw. kawę kongijską - Coffea canephora). Arabika ma najwięcej aromatów, jest delikatniejsza i ma mniej kofeiny, ma większe wymagania jeśli chodzi o warunki środowiskowe i uprawę, co powoduje, że jest droższa niż robusta. Robusta jest bardziej gorzka w smaku, ma znacznie mniej związków aromatycznych, ale więcej kofeiny niż arabika, jest tańsza i to dzięki niej na kawie pojawia się tzw. crema. Niewielkie znaczenie ma też liberica (Coffea liberica), która jest łatwiejsza w uprawie, ale mniej aromatyczna.