Kawa Rozpuszczalna z Tanzanii Serengeti 100g | ORGANIC - FAIRTRADE | Pizca del Mundo
- Aromatyczna i charakterna zarazem robusta z tradycjami samego centrum Ziemi - równikowej Tanzanii.
Uwaga! Przechodzimy obecnie reorganizację firmy, sklepu i hurtowni.
Wróć do nas w wakacje, a teraz koniecznie zapisz się na nasz newsletter,
abyśmy mogli powiadomić Cię, gdy będziemy już po zmianach i gotowi :)
Opis kawy
Jedną z najistotniejszych cech kawy jest jej intensywny, goryczkowy posmak - kawa musi mieć charakter. A gdyby połączyć go ze specyficznym dla Afrykańskich kaw naturalnym aromatem kwiatów? Taka jest właśnie Serengeti. Produkowana z ziaren kawy robusta, uprawiana na północy Tanzanii od XVII wieku służy jako stymulant. Prawdziwy kwiat klimatu równikowego.
Kawa pochodzi z upraw spółdzielni rolniczej Fairtrade Kagera Coffee Union (KCU), z Tanzanii, która skupia ponad 90 tysięcy drobnych farmerów.
Dzięki poddaniu liofilizacji, nabiera nieprawdopodobnej lekkości zachowując nawet do 100% wartości odżywczych.
Subiektywne wrażenia na temat tej kawy
Sama myśl o niej stawia na nogi. Jej intensywność w smaku sprawia, że jest to numer jeden wybór do domowych wypieków.
Składniki
Ekologiczna kawa robusta 100%.
Składniki z certyfikatem Fairtrade i pochodzące od producentów Fairtrade*: kawa; ogółem 100%.
*Fairtrade przyczynia się do zrównoważonego rozwoju certyfikowanych producentów poprzez stwarzanie sprawiedliwszych warunków handlowych, podnoszenie ich standardu życia oraz ochronę środowiska. Kawa jest certyfikowana, sprzedawana, audytowana i pozyskiwana na zasadach Fairtrade w 100%. Aby uzyskać więcej informacji odwiedź https://info.fairtrade.net/what
Opakowanie i warunki przechowywania
Pakowane w 100g słoiczek z tworzywa PET z czarną nakrętką. Należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Sposób przygotowania
Łyżeczkę lub dwie kawy zalej gorącą lecz nie wrzącą wodą. W razie potrzeby dolej mleka bądź napoju roślinnego, dosyp cukru lub pokryj kopczykiem z bitej śmietany. Można wsypać do wypieków zgodnie z zaleceniami z przepisu. Smacznego!
Marka
Pizca del Mundo jest pierwszą polską marką różnorodnych produktów Fair Trade. O jej wyjątkowości stanowią: etyczne pochodzenie produktów, jakość premium oraz oryginalny design opakowań, które ozdabiane są przez wrocławską artystkę Paulinę Mager.
Producent
Szczypta Świata sp. z o.o.
ul. Świeradowska 51-57
50-559 Wrocław
Informacja ta dotyczy krajów pochodzenia wszystkich surowców użytych w danym produkcie np. przy kawie będą to tylko ziarna kawy, ale przy yerba mate również dodane do niej zioła czy przyprawy.
Istnieją dziesiątki gatunków kawy, przy czym do spożycia uprawia się głównie arabikę (tzw. kawę arabską - Coffea arabica) oraz robustę (tzw. kawę kongijską - Coffea canephora). Arabika ma najwięcej aromatów, jest delikatniejsza i ma mniej kofeiny, ma większe wymagania jeśli chodzi o warunki środowiskowe i uprawę, co powoduje, że jest droższa niż robusta. Robusta jest bardziej gorzka w smaku, ma znacznie mniej związków aromatycznych, ale więcej kofeiny niż arabika, jest tańsza i to dzięki niej na kawie pojawia się tzw. crema. Niewielkie znaczenie ma też liberica (Coffea liberica), która jest łatwiejsza w uprawie, ale mniej aromatyczna.
Dzień dobry, teoretycznie w całym procesie produkcyjnym nie ma miejsca, gdzie do kawy mógłby dostać się gluten, jednak zakład nie ma niestety certyfikatu produkcji bezglutenowej.