Zestaw kaw ziarnistych 250g x 2: Abijata, Ocotepeque | ORGANIC - FAIRTRADE | Pizca del Mundo

  • W zestawie: kawa Abijata, kawa Ocotepeque. Wszystkie opakowania o gramaturze 250 g.
Zestaw kaw ziarnistych 250g x 2: Abijata, Ocotepeque | ORGANIC - FAIRTRADE | Pizca del Mundo
Kawa ziarnista z Hondurasu Ocotepeque 250g | ORGANIC - FAIRTRADE | Pizca del Mundo
Kawa ziarnista espresso z Etiopii Abijata 250g | ORGANIC - FAIRTRADE | Pizca del Mundo
Zestaw kaw ziarnistych 250g x 2: Abijata, Ocotepeque | ORGANIC - FAIRTRADE | Pizca del Mundo
Kawa ziarnista z Hondurasu Ocotepeque 250g | ORGANIC - FAIRTRADE | Pizca del Mundo
Kawa ziarnista espresso z Etiopii Abijata 250g | ORGANIC - FAIRTRADE | Pizca del Mundo
82,00 zł
/ szt. brutto
Oszczędzasz 0.00% (0.00), kupując w zestawie.
Łatwy zwrot towaru w ciągu 14 dni od zakupu bez podania przyczyny
Darmowa dostawa od 300,00 zł

Uwaga! Przechodzimy obecnie reorganizację firmy, sklepu i hurtowni.

Wróć do nas w wakacje, a teraz koniecznie zapisz się na nasz newsletter,

abyśmy mogli powiadomić Cię, gdy będziemy już po zmianach i gotowi :)

Zestaw kaw ziarnistych 250g x 2: Abijata, Ocotepeque

Ziarna kawy Abijata są wydobywane z "wisienek" metodą mokrą i ręcznie przebierane, sortowane i oceniane według pięciostopniowej skali. Aby oddać afrykańską duszę tego procesu, trzeba wspomnieć o charakterystycznym śpiewie z wielu gardeł, który ma wręcz terapeutyczne działanie dla postronnego obserwatora.

Podczas wypalania Abijaty najważniejsze jest uwzględnienie ciśnieniowych metod parzenia, takich jak ekspres ciśnieniowy czy kawiarka. Wypalanie na średnio/ciemnym stopniu (full city/full city+) uchwytuje moment, w którym kawa zachowuje charakterystyczną dla etiopskiej kawy kwiecistość, a jednocześnie ma ciemny smak czarnej herbaty i karmelu. To moment, w którym herbaciano-ziołowy ogród uwalnia słodki, miodowy nektar.

Ocotepeque to kawa uniwersalna, którą można przyrządzać na wiele sposobów. Sposób zaparzania zależy od grubości mielenia, ale kawa ta nadaje się do ekspresu, kawiarki, aero-pressu oraz do przyrządzania po turecku. W zapachu można rozpoznać goździki i cynamon, a smak zaskakuje wielością odcieni. Kawa ta ma wibrującą kwasowość świeżego zielonego jabłka, a jej smak jest dobrze zbalansowany z migdałami, imbirem, karmelem i mleczną czekoladą.

Ta średnio palona (227º city+/full city roasting) arabika pochodzi z ekologicznych, zacienionych upraw i rozbudza głęboko ukryte pokłady energii i motywacji. Kawa jest ekologiczna i posiada certyfikat Fairtrade. Jest pakowana w widoczną na zdjęciu czarną torebkę o gramaturze 500g z wentylem uniemożliwiającym dostęp powietrza z zewnątrz.

Po otwarciu należy przechowywać ją w suchym i chłodnym miejscu najlepiej w hermetycznie zamkniętym pojemniku. Niezależnie od sposobu zaparzania, do wydobycia wszelkich walorów kawy, warto zachować pewien rytuał: najpierw wykonaj pre-infuzję przez około 30 sekund, a następnie przeprowadź parzenie właściwe.

 

Składniki każdej z kaw

Ekologiczna kawa 100%.

Składniki z certyfikatem Fairtrade i pochodzące od producentów Fairtrade*: kawa; ogółem 100%.

*Fairtrade przyczynia się do zrównoważonego rozwoju certyfikowanych producentów poprzez stwarzanie sprawiedliwszych warunków handlowych, podnoszenie ich standardu życia oraz ochronę środowiska. Kawa jest certyfikowana, sprzedawana, audytowana i pozyskiwana na zasadach Fairtrade w 100%. Aby uzyskać więcej informacji odwiedź https://info.fairtrade.net/what

Opakowanie i warunki przechowywania

Kawa pakowana jest w widoczną na zdjęciu czarną torebkę o gramaturze 500g z wentylem uniemożliwiającym dostęp powietrza z zewnątrz.

Po otwarciu należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu najlepiej w hermetycznie zamkniętym pojemniku.

Sposób przygotowania

Niezależnie od sposobu zaparzania, do wydobycia wszelkich walorów kawy najkorzystniej jest zachować pewien rytuał:

Pre-infuzja: Delikatnym strumieniem, okrężnym ruchem zalać zmielone ziarna tak, by ledwie je przykryć je gorącą, lecz nie wrzącą wodą. Dać kawie napęcznieć przez ok 30 sekund.

Parzenie właściwe: Po upłynięciu 30 sekund zalać napęczniałe ziarna docelową ilością wody.

Po około 90 sekundach od drugiego zaparzania odseparować napar od fusów.

Teraz można cieszyć się samym naparem. W razie potrzeby urozmaicić jego smak cukrem, mlekiem bądź napojem roślinnym, udekorować bitą śmietaną.

Smacznego!

Data każdego wypalania podana jest na każdym opakowaniu.

Kraje pochodzenia: Peru, Etiopia

Certyfikacja ekologiczna: certyfikat rolnictwa ekologicznego UE

>Jest to produkt Sprawiedliwego Handlu (Fair Trade)

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Marka

Pizca del Mundo jest pierwszą polską marką różnorodnych produktów Fair Trade. O jej wyjątkowości stanowią: etyczne pochodzenie produktów, jakość premium oraz oryginalny design opakowań, które ozdabiane są przez Paulinę Mager i Kasię Kostecką. Więcej na stronie: www.pizcadelmundo.pl

Producent

Szczypta Świata sp. z o.o.

ul. Świeradowska 51-57

50-559 Wrocław

Kod produktu
1366668070007
Gatunek

Istnieją dziesiątki gatunków kawy, przy czym do spożycia uprawia się głównie arabikę (tzw. kawę arabską - Coffea arabica) oraz robustę (tzw. kawę kongijską - Coffea canephora). Arabika ma najwięcej aromatów, jest delikatniejsza i ma mniej kofeiny, ma większe wymagania jeśli chodzi o warunki środowiskowe i uprawę, co powoduje, że jest droższa niż robusta. Robusta jest bardziej gorzka w smaku, ma znacznie mniej związków aromatycznych, ale więcej kofeiny niż arabika, jest tańsza i to dzięki niej na kawie pojawia się tzw. crema. Niewielkie znaczenie ma też liberica (Coffea liberica), która jest łatwiejsza w uprawie, ale mniej aromatyczna.

100% arabika
Forma
ziarnista
Certyfikaty
Certyfikat rolnictwa ekologicznego
,
FAIRTRADEFAIRTRADE
Zapytaj o produkt
Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.
Napisz swoją opinię
Twoja ocena:
5/5
Dodaj własne zdjęcie produktu:
pixel