Zestaw kaw mielonych 250g x 3: Langano, Koka, Mazamari | ORGANIC - FAIRTRADE | Pizca del Mundo

  • W zestawie: kawa Langano, kawa Mazamari i kawa Koka. Wszystkie opakowania o gramaturze 250 g.
Zestaw kaw mielonych 250g x 3: Langano, Koka, Mazamari | ORGANIC - FAIRTRADE | Pizca del Mundo
Kawa mielona z Etiopii Langano 250g | ORGANIC |  Pizca del Mundo
Kawa mielona z Etiopii Koka 250g | ORGANIC - FAIRTRADE | Pizca del Mundo
Kawa mielona z Peru Mazamari 250g | ORGANIC - FAIRTRADE | Pizca del Mundo
Zestaw kaw mielonych 250g x 3: Langano, Koka, Mazamari | ORGANIC - FAIRTRADE | Pizca del Mundo
Kawa mielona z Etiopii Langano 250g | ORGANIC |  Pizca del Mundo
Kawa mielona z Etiopii Koka 250g | ORGANIC - FAIRTRADE | Pizca del Mundo
Kawa mielona z Peru Mazamari 250g | ORGANIC - FAIRTRADE | Pizca del Mundo
125,00 zł
/ szt. brutto
Oszczędzasz 0.00% (0.00), kupując w zestawie.

W zestawie

Łatwy zwrot towaru w ciągu 14 dni od zakupu bez podania przyczyny
Darmowa dostawa od 50,00 zł

Uwaga! Przechodzimy obecnie reorganizację firmy, sklepu i hurtowni.

Wróć do nas w wakacje, a teraz koniecznie zapisz się na nasz newsletter,

abyśmy mogli powiadomić Cię, gdy będziemy już po zmianach i gotowi :)

Zestaw kaw ziarnistych 250g x 3: Langano, Koka, Mazamari

Kawa Mazamari pochodzi z peruwiańskiego regionu Satipo i jest dumą tamtejszych kooperatyw. Rośnie na wysokościach od 1000 do 1600 m n.p.m. w naturalnych, zacienionych ekosystemach, w otoczeniu tajemniczych wodospadów i mgieł unoszących się nad drzewami. Kawa dojrzewa długo, zanim ujawni światu swoje najlepsze cechy, składające się w 100% z ziaren arabiki.

Ziarna są poddawane obróbce metodą mokrą (washed). Stopień palenia jest jasny, 215°C: city roasting. Na opakowaniu podawana jest również data wypalenia, co świadczy o świeżości kawy. Sugeruje się, że najlepsze rezultaty uzyskuje się przy przygotowaniu kawy Mazamari za pomocą metod przelewowych i alternatywnych, takich jak ekspres przelewowy, dripper, aero-press, chemex czy syfon. Te metody parzenia uwalniają aromaty herbaciane, masłane i delikatny zapach wanilii.

Jeśli chodzi o smak, w kawie Mazamari dominuje delikatna słodycz lipowego miodu. Prowadzi to do nut kwaskowych, które przywołują skojarzenia z czerwoną pomarańczą lub brzoskwinią. Ostatnia faza picia naparu charakteryzuje się sytą nutą orzecha włoskiego.

Kawa Koka pochodzi z regionu Oromia w Etiopii, który słynie z uprawy kawy od czasów prehistorycznych. Jest to autentyczna kawa z miejsca pochodzenia kawy, odkryta już w I wieku n.e. Smak Koki jest jednym z najbardziej unikalnych w świecie kawy.

Kawa arabika rośnie na żyznej afrykańskiej glebie, w cieniu drzew o parasolowatym kształcie. Uprawy odbywają się w sposób organiczny, zgodnie z wymogami Sprawiedliwego Handlu, nie nakierowanego na masową produkcję. Cały proces uprawy jest nadzorowany przez ludzi, którzy dbają o rośliny i wspierają ich wzrost.

Ziarna kawy, pochodzące z owoców arabiki, są wydobywane metodą mokrą (washed), a następnie ręcznie sortowane i oceniane według pięciostopniowej skali. Ten etap procesu jest wykonywany przez kobiety i mężczyzn w Etiopii, którzy podczas sortowania śpiewają charakterystyczne pieśni.

Filiżanka Koki jest jak bukiet kwiatów z dominującym zapachem jaśminu. Jej smak jest intensywny, a pierwsze przyjęcie naparu odsłoni nuty brzoskwini, mandarynki i limonki. Jasne palenie (215°C: city roasting) zapewnia, że kawa nie ma przypalonego smaku, a jej kwaskowe nuty są wyraźne.

Kawa Koka najlepiej smakuje podczas przygotowania za pomocą metod przelewowych i alternatywnych, takich jak areo-press, chemex, dripper czy ekspres przelewowy. Jest także doskonała jako kawa mrożona, oferując pełen wigoru i orzeźwienia smak.

Kawa Langano pochodzi z Etiopii, a jej nazwa została zaczerpnięta od parku krajobrazowego East Langano Nature Reserve, który ma kształt przypominający kreskówkowy księżyc. Jest to autentyczna kawa z miejsca pochodzenia, odkryta w I wieku n.e., co nadaje jej wyjątkowy charakter.

Kawa Langano najlepiej smakuje przy przygotowaniu za pomocą ciśnieniowych metod parzenia, takich jak ekspres ciśnieniowy czy kawiarka. Stopień palenia wynosi średni/ciemny (full city/full city+), co pozwala zachować charakterystyczną dla etiopskiej kawy kwiecistość. Smak kawy Langano jest bogaty i ciemny, przypominający czarną herbatę i karmel. Kawa ta ma także cechy cielistości i delikatnej goryczki, które zależą od sposobu parzenia.

Przygoda z kawą Langano polega na odkrywaniu jej różnych odsłon i dostosowywaniu parzenia do własnych preferencji.

 

Składniki każdej z kaw

Ekologiczna kawa 100%.

Składniki z certyfikatem Fairtrade i pochodzące od producentów Fairtrade*: kawa; ogółem 100%.

*Fairtrade przyczynia się do zrównoważonego rozwoju certyfikowanych producentów poprzez stwarzanie sprawiedliwszych warunków handlowych, podnoszenie ich standardu życia oraz ochronę środowiska. Kawa jest certyfikowana, sprzedawana, audytowana i pozyskiwana na zasadach Fairtrade w 100%. Aby uzyskać więcej informacji odwiedź https://info.fairtrade.net/what

Opakowanie i warunki przechowywania

Kawa pakowana jest w widoczną na zdjęciu czarną torebkę o gramaturze 250g z wentylem uniemożliwiającym dostęp powietrza z zewnątrz.

Po otwarciu należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu najlepiej w hermetycznie zamkniętym pojemniku.

Sposób przygotowania

Niezależnie od sposobu zaparzania, do wydobycia wszelkich walorów kawy najkorzystniej jest zachować pewien rytuał:

Pre-infuzja: Delikatnym strumieniem, okrężnym ruchem zalać zmielone ziarna tak, by ledwie je przykryć je gorącą, lecz nie wrzącą wodą. Dać kawie napęcznieć przez ok 30 sekund.

Parzenie właściwe: Po upłynięciu 30 sekund zalać napęczniałe ziarna docelową ilością wody.

Po około 90 sekundach od drugiego zaparzania odseparować napar od fusów.

Teraz można cieszyć się samym naparem. W razie potrzeby urozmaicić jego smak cukrem, mlekiem bądź napojem roślinnym, udekorować bitą śmietaną.

Smacznego!

Data każdego wypalania podana jest na każdym opakowaniu.

Masa netto: 750g (250g + 250g + 250g )

Kraje pochodzenia: Peru, Etiopia

Certyfikacja ekologiczna: certyfikat rolnictwa ekologicznego UE

>Jest to produkt Sprawiedliwego Handlu (Fair Trade)

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Marka

Pizca del Mundo jest pierwszą polską marką różnorodnych produktów Fair Trade. O jej wyjątkowości stanowią: etyczne pochodzenie produktów, jakość premium oraz oryginalny design opakowań, które ozdabiane są przez Paulinę Mager i Kasię Kostecką. Więcej na stronie: www.pizcadelmundo.pl

Producent

Szczypta Świata sp. z o.o.

ul. Świeradowska 51-57

50-559 Wrocław

Kod produktu
1363068070002
Gatunek

Istnieją dziesiątki gatunków kawy, przy czym do spożycia uprawia się głównie arabikę (tzw. kawę arabską - Coffea arabica) oraz robustę (tzw. kawę kongijską - Coffea canephora). Arabika ma najwięcej aromatów, jest delikatniejsza i ma mniej kofeiny, ma większe wymagania jeśli chodzi o warunki środowiskowe i uprawę, co powoduje, że jest droższa niż robusta. Robusta jest bardziej gorzka w smaku, ma znacznie mniej związków aromatycznych, ale więcej kofeiny niż arabika, jest tańsza i to dzięki niej na kawie pojawia się tzw. crema. Niewielkie znaczenie ma też liberica (Coffea liberica), która jest łatwiejsza w uprawie, ale mniej aromatyczna.

100% arabika
Forma
ziarnista
Certyfikaty
Certyfikat rolnictwa ekologicznego
,
FAIRTRADEFAIRTRADE
Zapytaj o produkt
Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.
Napisz swoją opinię
Twoja ocena:
5/5
Dodaj własne zdjęcie produktu:
pixel