Zestaw Golden Highlands 3x1000 g | ORGANIC - FAIRTRADE | Pizca del Mundo

  • Zestaw Golden Highlands to: Kawa ziarnista z Gwatemali Tajumulco 1000 g, Kawa ziarnista z Etiopii Gondar 1000 g, Kawa ziarnista z Peru Oconal 1000 g.
Zestaw Golden Highlands 3x1000 g | ORGANIC - FAIRTRADE | Pizca del Mundo
Kawa ziarnista z Peru Oconal 1000g | ORGANIC - FAIRTRADE | Pizca del Mundo
Kawa ziarnista z Etiopii Gondar 1000g | ORGANIC - FAIRTRADE | Pizca del Mundo
Kawa ziarnista z Gwatemali Tajumulco 1000g | ORGANIC - FAIR TRADE | Pizca del Mundo
Zestaw Golden Highlands 3x1000 g | ORGANIC - FAIRTRADE | Pizca del Mundo
Kawa ziarnista z Peru Oconal 1000g | ORGANIC - FAIRTRADE | Pizca del Mundo
Kawa ziarnista z Etiopii Gondar 1000g | ORGANIC - FAIRTRADE | Pizca del Mundo
Kawa ziarnista z Gwatemali Tajumulco 1000g | ORGANIC - FAIR TRADE | Pizca del Mundo
Certyfikaty: EkologicznyFAIRTRADE
450,00 zł
/ szt. brutto
Oszczędzasz 0.00% (0.00), kupując w zestawie.
150,00 zł / kg
Łatwy zwrot towaru w ciągu 14 dni od zakupu bez podania przyczyny
Darmowa dostawa od 300,00 zł

Uwaga! Przechodzimy obecnie reorganizację firmy, sklepu i hurtowni.

Wróć do nas w wakacje, a teraz koniecznie zapisz się na nasz newsletter,

abyśmy mogli powiadomić Cię, gdy będziemy już po zmianach i gotowi :)

Zestaw Golden Highlands 3x1000 g

Kawa Tajumulco to wyjątkowa kawa pochodząca z Gwatemali, uprawiana przez rolników z kooperatywy Codech, zlokalizowanej w okolicach miasta Huehuetenango. Rośnie ona na wysokościach od 1000 do 2000 m.n.p.m. w naturalnych ekosystemach zacienionych wodospadami i unoszącymi się mgłami nad drzewami. Ziarna z których powstaje ta kawa są 100% arabika.

Po zebraniu, ręcznie selekcjonowane ziarna są przetwarzane metodą mokrą (washed) i pakowane do 45-kilogramowych worków, które następnie są wysyłane z Gwatemali do Obornik Śląskich. Tam, w zaprzyjaźnionej palarni kawy, są one wypalane na jasny, osobliwy złoto-brązowy kolor o temperaturze 215ºC, znanym jako city roasting. Na każdym opakowaniu podawana jest data wypalania.

Kawa Tajumulco nadaje się do parzenia za pomocą alternatywnych metod, takich jak ekspres przelewowy, dripper, aero-press, chemex lub syfon. W smaku można wyczuć mleczną czekoladę z orzechami laskowymi, kawę zbożową oraz kwaskową cascarę (skórkę z owocu kawowca).

Kawa Gondar to wyjątkowa kawa, która pochodzi z regionu Yirgacheffe w Etiopii, gdzie kawa została odkryta w I w. n.e. Każdy etap procesu powstawania kawy ma znaczenie dla bukietu smaków i zapachów efektu końcowego, a na każdym etapie kawa ma styczność z żywym człowiekiem, którego rolą od czasów prehistorycznych jest doglądanie, chronienie i wspieranie wzrostu.

Owoce arabiki, które wyrosły na żyznej, afrykańskiej glebie w cieniu drzew wyewoluowanych na kształt gigantycznych parasolek, są zbierane zgodnie z wymogami stawianymi przez Sprawiedliwy Handel. Ziarna są następnie ręcznie przebierane, sortowane i oceniane wg 5-cio stopniowej skali. W trakcie sortowania ziaren kawy, kobiety i mężczyźni w Etiopii wykonują charakterystyczny śpiew z wielu gardeł.

Gondar wyróżnia się bukietem kwiatowym, a przede wszystkim zapachem jaśminu. W smaku można wyczuć wyraźne, aczkolwiek nienarzucające się nuty brzoskwini, mandarynki i limonki. Jasne palenie (215°C: city roasting) nie pozwala rozwinąć się "przypalonym" smakom, wciągając nas w zabawę w rozpoznawanie kwaskowych nut naparu.

Najlepiej smak kawy Gondar wyczuć przy użyciu przelewowych i alternatywnych metod parzenia, takich jak areo-press, chemex, dripper oraz ekspres przelewowy. Kawa Gondar jest również doskonałym wyborem dla kawy mrożonej. Mielonym odpowiednikiem kawy Gondar jest Koka.

Kawa Gondar jest certyfikowana przez Fairtrade, co przyczynia się do zrównoważonego rozwoju certyfikowanych producentów poprzez stwarzanie sprawiedliwszych warunków handlowych, podnoszenie ich standardu życia oraz ochronę środowiska. Kawa jest sprzedawana w opakowaniu o gramaturze 1000g z wentylem uniemożliwiającym dostęp powietrza, co pozwala na dłuższe zachowanie świeżości kawy.

Powyższe kawy cechuje oryginalny design opakowań, które ozdabiane są przez wrocławską artystkę Paulinę Mager. oryginalny design opakowań, które ozdabiane są przez wrocławską artystkę Paulinę Mager.

Oconal to ekologiczna kawa 100% arabika z kooperatyw Fairtrade w Satipo, która wyróżnia się słodkawym, kwaskowym i goryczkowym smakiem. Ziarna są ręcznie selekcjonowane i przetwarzane metodą mokrą, pochodzą z naturalnych ekosystemów na wysokościach 1000 – 1600 m. n.p.m., a sama kawa nosi nazwę od zapierającej dech w piersiach przestrzeni jeziora Laguna el Oconal niedaleko miasteczka Villa Rica.

Po wypaleniu na intensywny czekoladowy kolor w zaprzyjaźnionej palarni kawy, kawa pakowana jest w czarną torebkę o gramaturze 500g z wentylem uniemożliwiającym dostęp powietrza z zewnątrz. Na opakowaniu znajduje się data wypalenia.

Oconal to kawa, która doskonale smakuje bez żadnych dodatków, a jej aromaty pralin i orzechów ziemnych łączą się z połączeniem słodyczy miodu i goryczki czekolady ze śladowym posmakiem cynamonu i karmelu. Szczególnie poleca się ją do tradycyjnych i alternatywnych metod zaparzania tj. do kawy po turecku (zalewajki), kawiarki, ekspresu ciśnieniowego, aero-pressu czy tygielka.

Kawa Oconal jest certyfikowana przez Fairtrade, co oznacza, że przyczynia się do zrównoważonego rozwoju certyfikowanych producentów poprzez stwarzanie sprawiedliwszych warunków handlowych, podnoszenie ich standardu życia oraz ochronę środowiska. Po otwarciu torebki, kawę należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu najlepiej w hermetycznie zamkniętym pojemniku. Oconal to kawa, która stanowi doskonały sposób na spotkanie, niezależnie od preferencji smakowych. Opakowanie zdobi ilustracja Kasi Kosteckiej.

Certyfikacja Fair Trade: Fairtrade International (FLO)

certyfikacja ekologiczna: certyfikat rolnictwa ekologicznego UE

Producent:
Szczypta Świata sp. z o.o.
ul. Świeradowska 51-57
50-559 Wrocław

Kod produktu
1359068070005
Marka
Pizca del Mundo
Masa netto
3000 g
Producent
Szczypta Świata
Certyfikaty
EkologicznyEkologiczny
,
FAIRTRADEFAIRTRADE
Zapytaj o produkt
Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.
Napisz swoją opinię
Twoja ocena:
5/5
Dodaj własne zdjęcie produktu:
pixel