Patuca (kawa mielona) 250g | ORGANIC - FAIRTRADE | Pizca del Mundo

Patuca (kawa mielona) 250g | ORGANIC - FAIRTRADE | Pizca del Mundo
Patuca (kawa mielona) 250g | ORGANIC - FAIRTRADE | Pizca del Mundo
Patuca (kawa mielona) 250g | ORGANIC - FAIRTRADE | Pizca del Mundo
Patuca (kawa mielona) 250g | ORGANIC - FAIRTRADE | Pizca del Mundo
Pochodzenie: Honduras
Stopień palenia: średnie
Stopień mielenia: drobno mielona
Certyfikaty: EkologicznyFAIRTRADE
Przeznaczenie: espressoAeropresskawiarka"po turecku"
Stopień mielenia:drobno mielona

Wybierz inną opcję

Kawy są mielone jeszcze w palarni na różną grubość w zależności od metody zaparzania, do której przeznaczona jest kawa. Grubiej mielone kawy świetnie sprawdzą się we French pressie, ekspresie przelewowym, dripperze czy Chemexie, a te drobniej mielone w kawiarce, ekspresie ciśnieniowym czy tygielku.

35,00 zł
/ szt. brutto
140,00 zł / kg
Łatwy zwrot towaru w ciągu 14 dni od zakupu bez podania przyczyny
Kod produktu
5902768072709
Pochodzenie

Informacja ta dotyczy krajów pochodzenia wszystkich surowców użytych w danym produkcie np. przy kawie będą to tylko ziarna kawy, ale przy yerba mate również dodane do niej zioła czy przyprawy.

Honduras
Masa netto
250g
Gatunek

Istnieją dziesiątki gatunków kawy, przy czym do spożycia uprawia się głównie arabikę (tzw. kawę arabską - Coffea arabica) oraz robustę (tzw. kawę kongijską - Coffea canephora). Arabika ma najwięcej aromatów, jest delikatniejsza i ma mniej kofeiny, ma większe wymagania jeśli chodzi o warunki środowiskowe i uprawę, co powoduje, że jest droższa niż robusta. Robusta jest bardziej gorzka w smaku, ma znacznie mniej związków aromatycznych, ale więcej kofeiny niż arabika, jest tańsza i to dzięki niej na kawie pojawia się tzw. crema. Niewielkie znaczenie ma też liberica (Coffea liberica), która jest łatwiejsza w uprawie, ale mniej aromatyczna.

100% arabika
Stopień palenia

Ziarna kawy mogą być wypalone w palarni w różnym stopniu w zależności od specyfiki ziaren oraz przeznaczenia kawy. Jaśniej palone kawy świetnie sprawdzą się w ekspresach przelewowych, drippach czy Chemexach, natomiast średnio i ciemno palone lepiej udają się w kawiarkach czy ekspresach ciśnieniowych.

średnie
Opis sensoryczny

Informacja ta dotyczy wyczuwalnych w kawie naturalnych smaków i aromatów, NIE oznacza żadnych dodawanych do niej składników. To jakie smaki i aromaty są wyczuwalne w kawie zależy m. in. od jej pochodzenia, gatunku, odmiany, uprawy, ale też obróbki i palenia

goździki
,
cynamon
,
zielone jabłko
,
imbir
,
migdały
,
karmel
,
mleczna czekolada
Wysokość upraw
1200 – 1800 m. n.p.m.
Metoda obróbki

Zaraz po zbiorach, a jeszcze na długo przed wypaleniem kawy, ziarna wymagają specjalnej obróbki. Najbardziej popularną metodą jest wyłuskiwanie ziaren z owoców, a następnie płukanie ich przed suszeniem, czyli metoda mokra (washed). Inne sposoby to suszenie całych owoców kawy z ziarnami w środku (metoda natural, inaczej cherry) lub suszenie wyłuskanych, ale nie płukanych ziaren (honey). Każda z nich ma swoje wady oraz zalety i to zwykle producent znając swoje krzewy decyduje, którą z nich zastosować.

mokra (washed)
Certyfikaty
EkologicznyEkologiczny
,
FAIRTRADEFAIRTRADE
Przeznaczenie
espressoespresso
,
AeropressAeropress
,
kawiarkakawiarka
,
"po turecku""po turecku"
Zapytaj o produkt
Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.
Napisz swoją opinię
Twoja ocena:
5/5
Dodaj własne zdjęcie produktu:
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel