Kawa rozpuszczalna z Tanzanii Serengeti 250g | ORGANIC - FAIRTRADE | Pizca del Mundo
Waga: 250g (UWAGA: kawa pakowana jest w widoczną na zdjęciu czarną torebkę, jeśli potrzebujesz odpowiednika w słoiczku PET, szukaj produktu o gramaturze 100g)
Kraj pochodzenia: Tanzania
Certyfikacja Fair Trade: Fairtrade International (FLO)
Certyfikacja ekologiczna: certyfikat rolnictwa ekologicznego UE
Kawa pochodzi z upraw spółdzielni rolniczej Fairtrade Kagera Coffee Union (KCU), z Tanzanii, która skupia ponad 90 tysięcy drobnych farmerów.
Organiczna kawa Serengeti to propozycja dla ceniących kawy średnio palone i o niskiej kwasowości. Charakteryzują ją delikatne kwiatowe nuty i niepowtarzalny smak afrykańskiej kawy. Serengeti produkowana jest z ziaren kawy robusta, uprawianej w Tanzanii od XVII wieku, tradycyjnie wykorzystywanej w regionie jako stymulant.
Składniki z certyfikatem Fairtrade i pochodzące od producentów Fairtrade: kawa; ogółem 100%. Fairtrade oznacza sprawiedliwe warunki handlowe dla producentów z krajów rozwijających się i stwarza możliwości inwestowania w rozwój lokalnej społeczności oraz stabilną przyszłość. Więcej na: www.info.fairtrade.net
Pizca del Mundo jest pierwszą polską marką różnorodnych produktów Fair Trade. O jej wyjątkowości stanowią: etyczne pochodzenie produktów, najwyższa ich jakość oraz oryginalny design opakowań, które ozdabiane są przez wrocławską artystkę Paulinę Mager. Więcej na stronie: www.pizcadelmundo.pl
Informacja ta dotyczy krajów pochodzenia wszystkich surowców użytych w danym produkcie np. przy kawie będą to tylko ziarna kawy, ale przy yerba mate również dodane do niej zioła czy przyprawy.
Istnieją dziesiątki gatunków kawy, przy czym do spożycia uprawia się głównie arabikę (tzw. kawę arabską - Coffea arabica) oraz robustę (tzw. kawę kongijską - Coffea canephora). Arabika ma najwięcej aromatów, jest delikatniejsza i ma mniej kofeiny, ma większe wymagania jeśli chodzi o warunki środowiskowe i uprawę, co powoduje, że jest droższa niż robusta. Robusta jest bardziej gorzka w smaku, ma znacznie mniej związków aromatycznych, ale więcej kofeiny niż arabika, jest tańsza i to dzięki niej na kawie pojawia się tzw. crema. Niewielkie znaczenie ma też liberica (Coffea liberica), która jest łatwiejsza w uprawie, ale mniej aromatyczna.
