PucallpaKakao Pucallpa 100g male

Pucallpa chilli - prażone ziarna kakaowca otoczone pikantnym chilli

kraj pochodzenia ziaren:Peru

gramatura: 100g, 1kg

certyfikacja ekologiczna: certyfikat rolnictwa ekologicznego UE

certyfikacja Fair Trade: Fair for Life (IMO)

Składniki: prażone ziarna kakao* [Peru], chilli*

*składniki ekologiczne

zawartość składników Fair Trade 100%.

Kakao Pucallpa 1kg malePucallpa to kakaowe ziarna odmiany Criollo pokryte chilli.

Nasza autorska receptura!

Pucallpa chilli to wspaniała przekąska dla smakoszy kakao gotowych na prawdziwe wyzwania. Po wyjęciu z owoców kakaowca, fermentacji i suszeniu ziarna są przez nas wyprażane razem z ekologicznym sproszkowanym chilli, dzięki czemu uzyskują głęboki smak gorzkiej czekolady wzbogacony pikanterią ognistej papryczki. Nadają się do chrupania w całości lub przygotowywania deserów czy wytrawnych potraw.

Ziarna kakaowca znakomitej odmiany Criollo pochodzą ze spółdzielni Fair Trade Cooperativa Argaria Cafeterela "Satipo" w Peru. Kakaowce są tam uprawiane w całkowicie naturalny sposób w cieniu drzew, dzięki czemu ekosystem zbliżony do naturalnego, a ptaki gniazdujące w koronach drzew są naturalnym wrogiem wielu potencjalnych szkodników. Kooperatywa Satipo od lat należy do systemu Fair Trade, dzięki czemu może finansować szkolenia i projekty edukacyjne dla swoich członków. Fair Trade oznacza również uczciwe i stabilne warunki handlowe dla producentów w krajach Południa.

Nazwa „Pucallpa" pochodzi od miescowości w peruwiańskiej części Amazoniii

Kody EAN: 100g - 5901854702087; 1kg- 5901854702094

Facebook Pizca del Mundo