Kawa Langano 250g male

Langano

Kawa mielona

Zastosowanie: metody przelewowe i alternatywne: kawa po turecku (zalewajka), ekspres ciśnieniowy, kawiarka, tygielek, aero-press

parzenie langano aijata

Charakterystyka sensoryczna: Pełne body, w którym splata się z jednej strony smak herbaciano-ziołowy, a z drugiej gorzka czekolada i karmel. Całość dopełnia miodowa słodycz.

Palenie: średnie/ciemne (227ºC: full city / full city+ roasting)

palenie abijata langano

Kraj pochodzenia: Etiopia (spółdzielnia Oromia Coffee Farmers)

Gatunek: arabika 100% (Sidamo)

Charakterystyka upraw: ekologiczne, różnorodny mikroklimat górski

certyfikacja ekologiczna: certyfikat rolnictwa ekologicznego UE

masa netto: 250g

Kawa pochodzi z certyfikowanej spółdzielni Fairtrade.

certyfikacja Fair Trade: Fair for Life (IMO)

Langano to najwyższej jakości kawa ziarnista. Jest palona pod ekspres ciśnieniowy i kawiarkę, ale w stopniu możliwie niskim, tak aby w kawie nie pojawiały się niepożądane posmaki popiołu. Dzięki bardzo zaawansowanej kontroli procesu palenia otrzymujemy dość mocno wypaloną kawę, co sprawia, że nabiera ona ciepłych smaków czarnej herbaty i karmelu unikając niekorzystnych zmian chemicznych prowadzących np. do powstawania nasyconych kwasów tłuszczowych.

Kawa pochodzi ze związku etiopskich spółdzielni Fair Trade - Oromia Coffee Farmers Union (FLO ID: 897). Powstała ona w 1999 i skupia dziś ponad 100 spółdzielni (100 tys. drobnych rolników). Do tej pory związek bardzo się rozwinął, a spółdzielnie z premii Fairtrade wybudowały kilkanaście szkół, wiele ujęć wody, poczyniły inwestycje związane z ochroną zdrowia i środowiska.

Kawa Langano palona jest w jednej z najlepszych polskich palarni w niewielkich, zawsze dopieszczonych partiach, nieprzekraczających 14 kg, a data palenia zawsze określona jest na opakowaniu. Dzięki zastosowaniu tego mechanizmu, świeża kawa może szybko trafić nie tylko do kawiarni, lecz również do klienta indywidualnego.

Odpowiednikiem kawy Koka w postaci kawy ziarnistej jest Abijata.

Kody EAN: 250g - 5902768072037

Facebook Pizca del Mundo