Pizca del mundo Villa Rica 250gvilla rica

kawa mielona

Zastosowanie: metody tradycyjne i alternatywne: kawa po turecku (zalewajka), ekspres ciśnieniowy, tygielek, aero-press, kawiarka

parzenie langano villa rica

Charakterystyka sensoryczna: uwypuklone są aromaty orzechów ziemnych i pralin. W smaku wyczuwalna jest słodycz miodu oraz posmaki gorzkiej czekolady, karmelu i cynamonu. Cechuje ją łagodna i zbalansowana kwasowość.

Palenie: średnie (227ºC: city+/full city roasting)

palenie oconal

Kraj pochodzenia: Peru, region Chanchamayo

Gatunek: arabika 100%

Charakterystyka upraw: wysokość 1000-1600 m. n.p.m., uprawy zacienione, ekologiczne

certyfikacja ekologiczna: certyfikat rolnictwa ekologicznego UE

gramatura: 250g

Kawa pochodzi z certyfikowanej spółdzielni Fairtrade.

Villa Rica to najwyższej jakości kawa ziarnista. Średnie palenie uwypukla naturalną słodycz i sprawia, że kawa jest bardzo uniwersalna, zadowalając zarówno zwolenników jasnych kaw o aromatach owocowych i kwiatowych, jak i tych, którzy cenią smaki ciemniejsze, charakterystyczne dla mocniej wypalonych kaw.

Zielone ziarno pochodzi od Gerardo Cordova Bravo który jest rolnikiem specjalizującym się w uprawie kawy i członkiem Eco-Vrae, spółdzielni Fair Trade, z okolic środkowego Peru słynących ze znakomitych kaw. Uprawiana jest na wysokości 1000-1600 m. n.p.m. i pochodzi wyłącznie z organicznych upraw, gdzie krzewy kawowe rosną w cieniu drzew.

Kawa Villa Rica palona jest w jednej z najlepszych polskich palarni w niewielkich, zawsze dopieszczonych partiach, nieprzekraczających 14 kg, a data palenia zawsze określona jest na opakowaniu. Dzięki zastosowaniu tego mechanizmu, świeża kawa może szybko trafić nie tylko do kawiarni, lecz również do klienta indywidualnego.

Kawa Villa Rica powstaje po zmieleniu kawy Oconal, dzięki czemu uzyskujemy jakość identyczną z kawą ziarnistą.

Nazwa Villa Rica pochodzi od miejscowości będącej lokalnym centrum jednego z najstarszych regionów upraw kawy w Peru.

Kod EAN: 250g - 5902768072723

 

 

Facebook Pizca del Mundo